VOEDSEL TECHNOLOGIE
voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie
Aandrijvingen, materialen, machine-elementen en automatiseringstechniek volgens speciale, strenge normen - regionaal en nationaal
Afbeelding: Harting
Levensmiddelentechnologie voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie
Hier vindt u nieuwe producten en oplossingen voor levensmiddelentechnologen, ingenieurs en andere levensmiddelentechnologieprofessionals. Op het gebied van de voedingsindustrie worden niet alleen ecologische en economische hulpbronnen omgezet in voedsel en verwerkte grondstoffen, maar kan ook een hoge voedingswaarde en genotswaarde worden bereikt.
Er zijn de volgende processen in de levensmiddelentechnologie voor de productie van voedselingrediënten: Mechanische processen zoals pletten, persen, mengen; thermische processen zoals verwarming en koeling; biologische processen zoals alcoholische fermentatie of het gebruik van bacteriën en schimmels chemische processen zoals voor de coagulatie van eiwitten. Dit wordt uitgevoerd met speciaal goedgekeurde machines. Schijven, machine-elementen, Automatisering, Materieel etc. voor levensmiddelentechniek moet daarom speciale en strikte normen, regionaal, staats- of internationaal. Levensmiddelentechnologie staat daar naast medisch een van de industrieën met de hoogste oplage.
Gloednieuwe levensmiddelentechnologie
Hieronder vindt u componenten, systemen en applicaties die: afwasbaar en FDA toegestaan zijn. De apparaten, machines en systemen voor het verwerken van grondstoffen voor dranken en voedingsmiddelen moeten bestand zijn tegen de harde reinigingsprocessen.
Lineaire geleiding met smeer- en afdichtingspakket
14.03.2024-XNUMX-XNUMX | Op de Anuga Foodtec 2024 presenteert Schaeffler Lineaire Guides voor voedseltechnologie. Dergelijke profielrailgeleidingen worden gebruikt in een verscheidenheid aan lineaire bewegingen bij het verwerken en verpakken van voedsel. Een voorbeeld is de vierrijige kogelrecirculatie-unit uit de serie KUVE..B.
NIR-spectrometer controleert de kwaliteit van olijfolie
07.02.2024 | NIR-spectrometer van Polytec maken betrouwbare en niet-destructieve metingen mogelijk van een grote verscheidenheid aan ingrediënten, rechtstreeks in de productielijnen van b.v. B. zuivelproducten en gebak, vleesproducten, zoetwaren of bakolie. Bij olijven kan de olie- en zuurgraad direct na de oogst op de transportband worden bepaald.
Hygiënische lineaire glijgeleiding met spleetvrij ontwerp
igus is lid van de EHEDG en heeft de eerste lineaire schuifgeleiding ontwikkeld die consequent gebaseerd was op de hygiënische ontwerprichtlijnen. Hiervoor zorgen FDA-conforme materialen zoals het hoogwaardige polymeer, hooggelegeerd roestvrij staal en de spoelbare interne constructie van de glijbaan. De Drylin W lineaire geleiding heeft een ontwerp zonder openingen.
Krachtige servomotoren met goede reinigbaarheid
17.05.2023 | Kollmorgen breidt zijn AKMTM-servomotorportfolio uit met een nieuwe krachtige servomotor. De focus van de ontwikkeling lag op reinigbaarheid, een lange levensduur en veelzijdigheid. De motor heeft een oppervlak van gehard, geanodiseerd aluminium en biedt machineontwerpers een kosteneffectief en hygiënisch alternatief voor roestvrij staal.
Industriële robot voor de chocoladefabriek
Op de Interpack-stand van Mitsubishi Electric draait om de chocolade in een modulaire, open en volledig geïntegreerde lijn. Samen met partners wordt de geavanceerde kwaliteitscontrole van chocoladerepen en hun verpakking gedemonstreerd industriële robots.
Veiligheidsfotocel voor melk- en vleesverwerking
Schmersal introduceert het nieuwe Veiligheidslichtschermen SLB440-serie. Dit is met name geschikt voor hygiënegevoelige toepassingen in de verpakkings- en voedingsmiddelenindustrie zoals de melkveehouderij en de vleesverwerking. Een enkelstraals fotocel uit de SLB-serie is met een diameter van 62 mm en een hoogte van 115 mm zeer compact. Ze zijn daarom ideaal voor gebruik op thermovormmachines voor verpakkingen.
Encoder-compensatiekoppeling voor nauwkeurige meettaken
Als het extra nauwkeurig moet zijn in corrosieve of speciale atmosferische bedrijfsomstandigheden, hebt u er een nodig die daarvoor is ontworpen sensoren en encoder betrouwbare compensatiekoppelingen. De encoderkoppeling Sensorfit van Schmidt-koppeling voldoet aan deze eis, is bestand tegen hoge temperaturen en ontworpen voor de eisen van de voedingsmiddelenindustrie.
Minibrouwsysteem voor uw eigen jubileumbier
Voor zijn 75-jarig bedrijfsjubileum Jumo iets heel bijzonders bedenken: a eigen jubileumbier gebrouwen op een speciaal ontwikkeld en gefabriceerd zeer efficiënt brouwsysteem, waarbij het relevant is voor de brouwerij-industrie Jumo-producten zijn geïnstalleerd. Het resultaat is een goudgeel, smaakvol pilsener met een aangename bittere toon.
Detecteerbare bedieningsonderdelen voor de voedingsmiddelenindustrie
Het nieuwe detecteerbare toetsenborden heeft Kipp voor de Food Technology en farmaceutische industrie ontworpen. Laat bij hen achter voor besmetting in het productieproces grote storingen voorkomen. Wanneer kleine splinters van beschadigde onderdelen loskomen en in de producten terechtkomen, zijn het vaak de consumenten die als eerste de fout ontdekken. Dure terugroepacties zijn het gevolg.
- Details
- Hits: 7211
Een krachtige partner voor aandrijfconcepten in de Bakkerijtechnologie is Getriebebau Noord. Met corrosiebestendige gladde motoren, tandwielkasten, frequentieomvormers en motorstarters in washdown aluminium behuizingen biedt Nord Drivesystems hygiënevriendelijke oplossingen Antriebstechnik voor meng- en roertechnologie in bakkerijen.
- Details
- Hits: 6000
Internationale richtlijnen en normen zoals de EU Machinerichtlijn 2006/42 / EC of EN ISO 14159 zorgen voor veiligheid bij de productie van voedingsmiddelen Festo ontwikkelt automatiseringscomponenten voor gebruik in hygiënisch veeleisende en reinigingsintensieve omgevingen zodat systeemfabrikanten en voedselproducenten zo gemakkelijk mogelijk aan deze eisen kunnen voldoen .
- Details
- Hits: 7985
Duizenden Antriebstechnik Systemen voor de Voedsel technologie van Bakkerijmachines tot het verwerken van vis en zeevruchten Getriebebau Noord al succesvol geïnstalleerd. Op basis van deze branchekennis en een uitgebreid modulair productsysteem ontvangen gebruikers in de branche complete oplossingen uit één hand.
- Details
- Hits: 6600
Met de nieuwe ontwikkeling "Air Grip World" toont Yaskawa een complete oplossing voor het robotgebaseerd hanteren van flessen. Het systeem maakt veilige, flexibele en snelle processen mogelijk bij het laden en lossen van kratten of dozen. "Air Grip World" combineert de gepatenteerde Air Gripgrijpentechnologie niet alleen met de juiste Motoman-robot, maar ook met de volledige benodigde systeemomgeving:
- Details
- Hits: 5007
Success StoryMotek Hall 5, 5124 Stand
Belgische chocolade en pralines: alleen al deze woorden geven veel fijnproevers een gevoel van voldoening en rust. Deze worden nu ook geschonken aan de buurman van een Belgische chocoladefabrikant. Met behulp van de ACE schokbrekers was het mogelijk om de voorheen storende productie bij Libeert Premium chocolade te kalmeren door middel van trillingsisolatie.
- Details
- Hits: 6215
coverstory
Kant-en-klare sauzen zijn praktisch. Maar ook een uitdaging voor de bottelaars en hun machines in de Food Technology, Naast het bottelen speelt ook het mengen van de vele ingrediënten in het productieproces een belangrijke rol. De mogelijkheden en variaties zijn bijna onbeperkt. Gedoseerd, gemengd en gebotteld in een project van VISCOTEC verschillende ingrediënten met verschillende viscositeiten of klonterige materialen.
- Details
- Hits: 4374
Machine-elementen in de voedingsindustrie moeten voldoen aan mediabestendigheid, vrij zijn van smeermiddelen en corrosie. Om breuken snel te kunnen identificeren in het geval van schade aan een systeem, heeft Igus nu twee nieuwe optisch en magnetisch detecteerbare materialen ontwikkeld voor zijn glij- en bollagers met "Iglidur FC180" en "Igumid FC". De materialen zijn conform FDA en EU10 / 2011.
- Details
- Hits: 4498
Voedsel dat verpakt is in sachets, stickpacks of pouches is populair vanwege de snelle beschikbaarheid in porties. De trend naar kleinere verpakkingen voor cosmetische producten is ook merkbaar. Viscotec biedt hiervoor doseer- en vulsystemen aan om de moeilijkste vloeistoffen betrouwbaar, niet-destructief en met hoge precisie te kunnen doseren.
- Details
- Hits: 4831
technische artikelen
De productie van broodjes in het gemak Stof tot nadenkenAreaal is een grote logistieke en vooral productiegerelateerde uitdaging. Automatisering speelt hierbij een belangrijke rol. Door de Hygiënische dispenser van VISCOTEC De precieze toepassing van dikke smeersels of boter met hoge viscositeit is mogelijk.
- Details
- Hits: 5817
Een Duitse groenteverwerker constateerde dat een van zijn transportfaciliteiten een verhoogd verbruik van wentellagers had. Na gemiddeld slechts twee weken moesten de lagers op een transportband worden vervangen. Dit resulteerde in meer onderhoud en onverwachte downtime. NSK heeft het probleem opgelost.
- Details
- Hits: 5002
Success Story
Met zijn X-ray inspectiesystemen "Dylight" maakt het mogelijk Minebea Intec veilige en betrouwbare inspectie van grondstoffen en verpakte producten in de voedingsmiddelenindustrie. De continue ontwikkeling van de systemen verhoogt niet alleen de efficiëntie, maar ook de flexibiliteit bij de selectie van mogelijke verpakkingsmaterialen.
- Details
- Hits: 21779
Het PET-P materiaal “Ertalyte” uit Quadrant heeft soms betere eigenschappen dan het veel gebruikte POM en kan dit in veel gevallen vervangen. In vergelijking met POM heeft PET-P minder slijtage en een betere maatvastheid. In het Sahlberg Polymer Center wordt het materiaal op maat gemaakt en verwerkt volgens de individuele wensen van de klant. Gebruikers ontvangen Ertalyte aangepast aan hun behoeften en kunnen zo het halffabrikaat rechtstreeks verwerken of het afgewerkte onderdeel installeren.