Vacuümkoeling als snelste koelmethode voor gebakken goederen
- Details
- Hits: 5809
De nieuwe vacuümkoeler van zorgt voor een hoog rendement in de bakkerij van commerciële en industriële bakkerijen droogte. De Vacuümkoeling verbetert de houdbaarheid van gebakken goederen en verhoogt de efficiëntie in de bakkerij aanzienlijk. Dat is wat klanten in de bakkerijbranche zo waarderen aan deze systemen.
De Zwitserse speciaalmachinefabrikant levert wereldwijd hoogontwikkelde, individueel vervaardigde machines. Sinds een paar jaar heeft de Vacuümtechnologie naar de specialiteiten van Durrer. Naast vacuümdrogers en vacuümlasinstallaties voor medische techniek en sensoren, omvat dit ook apparaten voor koeling.
Herstel | Remenergie van elektrische aandrijvingen
Durrer ontwikkelt en produceert vacuümkoelsystemen voor Aston Voedsel. Vacuümkoeling maakt brood en broodjes beter en verhoogt de efficiëntie in de bakkerij aanzienlijk. Durrer levert persoonlijk, neemt montage ter plaatse, inbedrijfstelling en service over de gehele levensduur van het systeem.
Standaard en maatwerk vacuümkoeling
Het ontwerp van de vacuümkoeler is ontwikkeld in samenwerking met professionele industrieel ontwerpers. De vacuümkoelers zijn verkrijgbaar als standaardversie of zonder meerprijs op maat. Voor de vacuümkoelprocessen, de nieuwste Pomptechnologie gebruikt.
Energiezuinige vacuümpomp, zuignappen, sensoren & Co.
De Cobra NX vacuümpomp komt uit Busch, Wereldmarktleider en langdurige partner van Durrer. De pompopbrengst is afgestemd op de vacuümkamer. Op deze manier kan de koeling worden aangepast aan individuele wensen in de bakkerij en kan de houdbaarheid van ons brood en onze broodjes worden verbeterd.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in...
