De ruige schoonheid van de Hooglanden met zijn legendarische meren en kastelen, de pittoreske oude binnenstad van Edinburgh en zijn unieke traditie van doedelzakken en kilts - dit is Schotland. Kenners en connaisseurs denken aan de wereldberoemde single malt van Schotland. Pepperl + Fuchs zorgt voor een efficiënte procesbeheersing bij de productie van vloeibaar goud, dat op een steeds meer gediversifieerde manier wordt aangeboden.

Kenners en genieters komt in Schotland gelijk aan de wereldberoemde single malt voor de geest. In het noorden van het kleine land s werelds meest beroemde whiskystokerijen zijn gevestigd. Daar waar de mist in de valleien met de zilte zeelucht en de kruidige dampen van gerstemout mix, de beroemde Schotse whisky wordt geproduceerd. Eeuwenlang, de heerlijke wijnen geproduceerd in Schotland en het duurt jaren of zelfs decennia tot de whisky heeft gerijpt in grote eiken vaten en heeft zijn kenmerkende smaak ontwikkeld.

De moderne whiskystokerij

Schotland wordt beschouwd als de grootste whiskyproducent ter wereld. Veel van de nog bestaande en wereldberoemde distilleerderijen zijn al opgenomen in 18. Century opgericht. Tegenwoordig zijn het deels grote bedrijven geworden die de productie van bekende whiskymerken hebben beheerst en al lang vertrouwd zijn op moderne systemen. Om de enorme productievolumes te bereiken en tegelijkertijd te voldoen aan de hoge eisen van diversificatie of specialisatie op hoogwaardige whisky-variëteiten, is een geavanceerde en veilige procesbeheersing vereist. Voordat het exclusieve drankje wordt gebotteld voor rijping in de houten vaten, waar het zijn pittige, rokerige, bloemige of fruitige aroma's volledig kan ontwikkelen, moeten de geselecteerde grondstoffen precies en veilig worden verwerkt.

De basisingrediënten van elke whisky - granen, water en gist - mouten gebroken, fijngestampt, gefermenteerd en gedistilleerd. Het preparaat omvat een reeks behandelingen, waarbij een explosiegevaarlijke prevaleren. "Vanuit de molens, puree kuipen en stills ontsnappende stof en gassen kunnen een explosieve gebied van kernenergie in de gebouwen te produceren. Als gevolg van deze gebieden zijn meestal geclassificeerd als Zone 2 "zegt Steve Dickinson, Technical Sales Support Manager bij Pepperl + Fuchs GB Ltd, toe te voegen:". Daarom is er een voorziening voor de ontsteking bescherming in deze faciliteiten "Dit vereist ook dat de automatiseringssystemen van de distilleerderijen voldoen aan de geldende regels voor gevaarlijke gebieden. Dus onlangs vernieuwde een internationaal bekende Schotse whiskystokers in aanvulling op de instrumenten ook zijn controle en signaaloverdracht systemen om de veldapparatuur en afsluiters gebruikt in de distilleerderij nauwkeurig bewaken en zorgen voor nauwkeurige signaaloverdracht.

Digitale precisie in metingen en datatransmissie

Om een ​​constant hoge kwaliteit bij de verwerking van grondstoffen te garanderen, worden exacte metingen en datatransmissie het doorslaggevende uitgangspunt. Afhankelijk van de grootte van de distilleerderij en het aantal distillatiesystemen kunnen tot 200 regelkleppen nodig zijn voor de distillatie. Als het gaat om het omleiden van stuurcommando's naar de kleppen, vertrouwt de gerenommeerde whiskyfabrikant op het "Remote I / O System LB" van het automatiseringsbedrijf, dat is gecertificeerd voor Zone 2 en sensoren en actuatoren verbindt met de controller via Profibus DP.

"Het remote I/O-systeem is een modulair systeem voor signaalconditionering tussen veldapparatuur in explosiegevaarlijke omgevingen en de controllers of het besturingssysteem", legt Steve Dickinson uit. Dankzij remote I/O worden de voordelen van traditionele technologie perfect gecombineerd met die van geavanceerde technologieën. “Dit speelde een belangrijke rol bij de modernisering van de traditionele distilleerderij, omdat de hele bestaande veldbustechnologie kan worden behouden en aangesloten op de bustechnologie van het nieuwe besturingssysteem via het remote I/O-systeem”, voegt Sandy Glidden, Area Sales Manager bij Pepperl+Fuchs GB Ltd, toe. Het LB-systeem voor zone 2 overtuigt door het gebruik van intrinsiek veilige en niet-intrinsiek veilige circuits en een combinatie van verschillende soorten explosiebeveiliging.

Veilige bewaking van veldapparatuur

Profibus PA wordt in de whiskydistilleerderij gebruikt voor alle meetapparatuur zoals niveau, druk, flow en temperatuur. De exacte digitale overdracht van Profibus PA met Field Connex-veldbustechnologie voldoet aan de eisen voor nauwkeurige meting en signaaloverdracht.
"Vanuit de controlekamer FieldConnex Prodibus Voeding beroerte, de Segment Protectors in het veld", zegt Andreas Hennecke, Product Marketing Manager voor veldbussystemen van Pepperl + Fuchs en legt uit: "Dit vermindert bekabeling kosten, terwijl het vereenvoudigen van de toegang tot diagnostische informatie" De configuratie wordt gedaan met behulp van GSD-bestanden, zodat alle metingen kan worden weergegeven in de controlekamer met digitale precisie.

Via Profibus PA worden configuratie op afstand, alarmen en diagnostische gegevens verzonden van veldapparaten naar het onderhoudssysteem, waardoor pro-actief kan worden ingegrepen in geval van afnemende systeemprestaties. "Om een ​​overvloed aan informatie of alarmen te voorkomen, worden de gegevens op twee manieren verdeeld", zegt Dickinson. De exploitant van de whiskystokerij ontvangt alleen de meetwaarden en een collectief alarm als er een fout is; Onderhoudstechnici en personeel hebben daarentegen volledige toegang tot alle andere gegevens. "Hierdoor kunnen ze de processen van de fabriek draaiende houden op een hoog prestatieniveau", zegt Glidden.

Twee technologieën slim gecombineerd

Profibus Power Hubs in de controlekamer verbinden en leveren veldapparatuur via Profibus PA. Voorafgaand aan het gebruik van externe I / O in roestvrijstalen behuizingen, werden de kleppen bediend via PLC-kaarten met punt-naar-punt bedrading. "Door het LB-systeem in Zone 2 te gebruiken, is de bedrading en installatie-inspanning van de whiskyproducent aanzienlijk verminderd, wat betekent dat de controller minder ruimte inneemt," legt Hennecke uit. Geïntegreerde LED's bieden direct een overzicht van elk kanaal en vereenvoudigen het onderhoud.

Met de ondersteuning van de technische ondersteuning van Pepperl + Fuchs waren zowel de inbedrijfstelling als de setup ongecompliceerd, wat tijd en middelen bespaart. "Bovendien stelt de exploitant van de Schotse distilleerderij de toegang op afstand tot de configuratie- en diagnostische gegevens van de metrologie op prijs", zegt Dickinson. "Voor de senior procesingenieur bij de whiskystokerij is het gebruik van Profibus DP, Profibus PA en de digitale infrastructuur van Pepperl + Fuchs een kosteneffectieve methode gebleken. Hierdoor kunnen onderhoud en reparaties tot een minimum worden beperkt en tegelijkertijd aan de hoge productieniveaus worden voldaan ", voegt Glidden toe.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in...

Industriële radarsensor met CAN-interface

De nieuwe radarsensoren van Pepperl+Fuchs zijn uiterst compact. Ze zijn gehuisvest in een IP68/69-behuizing en zijn...

Kunstmatige intelligentie | trends en ontwikkelingen

Kunstmatige intelligentie (AI) zal ons leven veranderen op manieren die we nooit voor mogelijk hadden gehouden. Het...

RFID en streepjescodes | Industriële identificatie

Efficiënte en transparante processen zijn essentieel in de moderne productie. Mogelijkheden voor optimalisatie bieden hier...

RFID-lezer en barcodescanner voor identificatie

Pepperl+Fuchs is dat onder meer. Specialist in RFID en optische identificatiesystemen gebruikt in de industriële productie en...

productie van batterijen | Feiten en technologieën

Hoogwaardige voertuigaccu's voor elektromobiliteit worden vervaardigd in sterk geautomatiseerde processen. Zoals de...

Niveausensor voor elke niveaumeting

Niveausensoren, ook wel niveaumeters of niveausensoren genoemd, zijn apparaten die worden gebruikt om de...